Региональный менеджер по санитарии и гигиене в общепите

Описания нет

• Контролирует выполнение санитарно-противоэпидемических мероприятий в производственных помещениях на подразделении Компании.
• Координирует работу по устранению выявленных несоответствий.
• Организует и контролирует проведение работ по дератизации, дезинсекции в производственных помещениях.
• Организует и контролирует ведение санитарной документации на объекте и документации (журналы, контрольные листы и пр.)
• Предоставляет данные, отчеты, иную информацию непосредственным руководителям ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП»
• Проводит обучение и инструктажи работников вверенных подразделений по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности на основе корпоративной документации.
• Инициирует и участвует в разработке внутренне документации в сфере С и Г, адаптации и разработке обучающих материалов.
• Проводит аудиты вверенных объектов, формирует планы корректирующих мероприятий, отслеживает их исполнение.
• Проводит расследование инцидентов пищевой безопасности с формированием коренных причин, планов корректирующих мероприятий.
• Информирует в оперативном порядке непосредственного руководителя, коллег. Департамента санитарии, гигиены, охраны труда, промышленной безопасности, охраны окружающей среды и качества о выявленных проблемах санитарии, гигиены и пищевой безопасности.
• Организует прохождение сотрудниками подразделения мед. осмотров, проверяет ЛМК и сан. гиг аттестацию в соответствии с действующим законодательством.
• Регистрирует инциденты в системе документооборота компании, проводит аналитику инцидентов по вверенным объектам за отчетные периоды,
• Взаимодействует с Клиентом по вопросам С и Г на вверенных объектах при инцидентах, запросах в части С и Г от Клиентов, участвует в формировании обратной связи по итогам инцидентов и расследований.
• Взаимодействует с КНО в рамках проверок и иных мероприятий КНО, входящих запросов и пр.
• Проводит регулярную оценку рисков вверенных объектов, координирует рабочие процессы ХАССП и предлагает корректирующие мероприятия для устранения нарушений.
• Поддерживает программу производственного контроля в рабочем состоянии на вверенных объектах, включая разработку и актуализацию ППК, работу с несоответствиями и пр.

• Высшее образование по профилю «Санитарный врач, медико-профилактическое дело».
• Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по качеству; специалиста отдела питания Роспотребнадзора не менее 1,5 - 3 лет.
• Рассматриваются в приоритете кандидаты опытом работы санитарным врачом в детских школьных и дошкольных учреждениях или в РПН по направлениям гигиена питания, ГД и П.
• Опыт взаимодействия с КНО в части проверок объектов общепита, детских школьных и дошкольных учреждений - обязателен.
• Высокий уровень экспертизы в части санитарного законодательства РФ, знает принципы ХАССП и имеет практический опыт разработки и поддержания стандартов на объектах
• Внимательность, последовательность, пунктуальность, ориентир на результат,
• Знание минимум XL,word, power point
• Будет плюсом: аналитическое мышление, методичность, умение расставлять приоритеты и контролировать конечный результат, мобильность и готовность к разъездной работе

• Работа в стабильной компании, которая оказывает свои услуги на рынке уже более 20 лет.
• График работы 5/2 (разъездной характер работы).
• Официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата.
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
• Профессиональный и карьерный рост.