Управляющий рестораном итальянской кухни

Итали — ресторанное сообщество с 16-летней историей и более чем 50 проектами в Санкт-Петербурге, Москве и за рубежом. Итали на Большом проспекте — итальянский ресторан, где сочетаются аутентичная кухня, атмосфера гостеприимства и внимание к деталям. Мы ищем управляющего с предпринимательским мышлением, который умеет развивать ресторан как бизнес, создавать сильную команду и формировать впечатления, ради которых гости возвращаются.

• Управлять операционной и финансовой эффективностью ресторана, выполнять целевые показатели
• Развивать команду: обучать, мотивировать, давать обратную связь и готовить сотрудников к новым ролям
• Лично работать с гостями и задавать высокий стандарт гостеприимства
• Организовывать работу всех направлений: зал, бар, доставка и мероприятия
• Развивать концепцию ресторана через продукт, атмосферу, сервис и новые идеи
• Находить возможности для роста бизнеса и самостоятельно реализовывать улучшения

• Опыт работы управляющим рестораном от 2 лет
• Предпринимательский подход, инициативность и готовность самостоятельно принимать решения
• Понимание экономики ресторана и ключевых бизнес-процессов
• Сильные лидерские и организационные навыки
• Умение развивать людей и формировать сплочённую команду
• Чувство вкуса, эстетики и насмотренность в ресторанной индустрии

• Достойный уровень дохода
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпуск
• Возможности карьерного роста внутри ресторанного сообщества
• Обучение, мастер-классы, конкурсы и доступ к продуктовой экспертизе
• Возможность приобрести ДМС на специальных условиях
• Корпоративная культура, основанная на доверии, уважении к личности и возможностях для развития
• Участие в корпоративной программе лояльности