Главбух ресторанной сети

Мы — партнёр-франчайзи Додо. Развиваем сеть из 23 точек — пиццерий и кофеен по России. В нашей группе компаний более 400 сотрудников. Сейчас бухгалтерский учёт передан на аутсорсинг. Мы создаём собственную бухгалтерию и начинаем с найма её руководителя. Ищем технологичного главного бухгалтера, который примет учёт, сформирует команду и выстроит понятные процессы. Позиция подчиняется финансовому директору. Нам важен человек, который уверенно работает с цифровыми инструментами, автоматизирует рутину и использует искусственный интеллект с проверкой результата.

• Завершить приёмку учёта с аутсорсинга и переход на собственную бухгалтерию к 1 мая 2027 года: проверить базы, остатки, отчётность, расчёты и доступы; согласовать с финансовым директором этапы и контрольные точки перехода, обеспечить непрерывность текущих операций и отчётности.
• Сформировать бухгалтерию с нуля: предложить структуру и бюджет, участвовать в подборе сотрудников, распределить участки, установить сроки и контроль качества работы.
• Организовать бухгалтерский и налоговый учёт группы компаний на ОСНО и УСН.
• Разрабатывать учётную политику, обеспечивать закрытие периодов, подготовку и сдачу отчётности, контроль налогов и применение обоснованных льгот.
• Обеспечивать корректное применение льгот освобождения от НДС для услуг общественного питания: проверять выполнение условий, контролировать подтверждающие данные и документы, своевременно выявлять риски утраты права на льготу.
• Выстроить первичный документооборот по всей сети: сбор и проверку документов, ЭДО, архив, сверки с контрагентами.
• Контролировать выручку, кассы, эквайринг, расчёты с поставщиками, товарный учёт, списания и инвентаризации.
• Организовать кадровое администрирование и расчёт зарплаты: приём, переводы, отпуска, увольнения, кадровые документы и отчётность; контролировать корректность данных и начислений совместно с руководителями точек и HR.
• Обеспечивать корректность кадрового и расчётного сопровождения иностранных сотрудников: совместно с HR контролировать документы, сроки и обязательные уведомления, корректность начислений и налогообложения; понимать ответственность работодателя и своевременно выявлять нарушения.
• Организовать казначейские операции по правилам финансового директора: проверку счетов и оснований для оплаты, подготовку реестров и платежей, работу в клиент-банках и контроль исполнения.
• Обеспечить раздельное согласование и проведение платежей.
• Обеспечивать глубокое функциональное администрирование 1С: настройку учётной аналитики, прав доступа, справочников, обменов и интеграций.
• Формулировать чёткие ТЗ разработчикам 1С с описанием задачи, логики учёта и критериев приёмки; тестировать доработки, контролировать обновления и резервное копирование совместно с ИТ.
• Оперативно реагировать на требования и запросы ФНС и других контролирующих органов: анализировать основания, контролировать сроки, готовить грамотные, документально обоснованные ответы и пояснения; сопровождать проверки в пределах своей компетенции.
• Участвовать во взаимодействии с Роспотребнадзором, трудовой инспекцией, ведомственными и межведомственными комиссиями: готовить документы и пояснения в пределах своей компетенции совместно с юристами, HR и операционной командой.
• Обеспечивать бухгалтерское сопровождение корпоративных процедур и взаимодействие с УК Додо.
• Контролировать учёт льгот и выполнение относящихся к бухгалтерии условий, включая ОЭЗ и ковенанты, если они применимы.
• Обеспечивать полноту, достоверность и прозрачность бухгалтерского и налогового учёта в 1С.
• Готовить данные бухгалтерского и налогового учёта, отчётность и необходимые расшифровки для кредитных организаций не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчётным кварталом.
• Совместно с финансовым директором сопровождать проверку банковскими аналитиками и оперативно предоставлять документы и пояснения по запросам, а также данные для управленческого учёта.

• Опыт главным бухгалтером от пяти лет; опыт работы в сетевом общепите, пищевом ритейле или HoReCa.
• Опыт работы в группе компаний с территориально распределённым бизнесом.
• Практический опыт построения команды, приёмки учёта и организации работы всех участков, включая первичную документацию, зарплату и кадровое администрирование.
• Глубокое знание законодательства РФ в области бухгалтерского и налогового учёта, а также смежных норм трудового, миграционного и гражданского законодательства.
• Юридическая грамотность: способность оценивать договоры, первичные и кадровые документы на соответствие применимым нормам, выявлять риски и при необходимости привлекать профильных юристов.
• Практический опыт работы с освобождением от НДС в общепите, подготовки ответов контролирующим органам и сопровождения иностранных сотрудников.
• Понимание ответственности за корректность учёта, документов и соблюдение обязательных сроков.
• Глубокое знание 1С на уровне организации и администрирования бухгалтерского учёта; опыт постановки чётких ТЗ разработчикам и приёмки доработок.
• Продвинутое владение Excel: сводные таблицы, сложные формулы, обработка больших массивов данных, загрузки и сверки.
• Продвинутый пользователь современных программ, приложений и цифровых сервисов: ЭДО, электронная подпись, клиент-банки, облачные инструменты и совместная работа с файлами.
• Умение быстро осваивать новые решения, настраивать рабочие процессы и обучать команду.
• Практическое использование ИИ для работы с документами, формулами, регламентами и анализом данных.
• Умение проверять выводы по первоисточникам и соблюдать правила работы с персональными и конфиденциальными данными.
• Системность, самостоятельность и способность доводить изменения до результата.
• Умение объяснять требования учёта коллегам и выстраивать рабочие отношения с руководителями точек.
• Будет плюсом: Опыт работы в QSR (Quick Service Restaurants — рестораны быстрого обслуживания), особенно в сетях с большим количеством точек, будет преимуществом; сопоставимая численность сотрудников будет преимуществом; Power Query или аналогичные инструменты автоматизации будут преимуществом

• Возможность построить бухгалтерию сети и влиять на выбор процессов и инструментов.
• Работа напрямую с финансовым директором, самостоятельность в организации функции в рамках согласованного бюджета.
• График 5/2.
• Бесплатные обеды в рамках действующих условий компании.
• Вознаграждение обсуждаем с учётом опыта и задач перехода