описание
Мы создаем пространство для красивого вечернего отдыха: кухня Северной Италии, живая музыка по вечерам, нарядная атмосфера, качественный сервис и взрослая платежеспособная аудитория 30-50 лет. После паузы в работе проект снова возобновил деятельность, и сейчас для нас ключевая задача -- вернуть внимание гостей, заново усилить узнаваемость и сформировать стабильный поток посещений. Сейчас нам особенно важен результат: гости, брони, повторные визиты и рост загрузки ресторана!
задачи
- Разрабатывать и реализовывать маркетинговую стратегию
- Привлекать гостей через разные каналы: партнёрства, коллаборации, PR, инфлюенсеров, локальные сообщества, оффлайн-активности
- Искать и запускать точки роста
- Развивать банкетное направление: свадьбы, дни рождения, корпоративы, закрытые мероприятия
- Работать с гостевым опытом внутри ресторана: как гость узнает об акциях, спецпредложениях, мероприятиях, банкетах
- Разрабатывать механики повторных визитов: система лояльности, персональные предложения, поводы вернуться
- Участвовать в создании акций, сетов, спецменю, предложений для бара и банкетов
- Совместно с командой усиливать продажи внутри ресторана: меню, афиши, скрипты для официантов, предложения для гостей
- анализировать эффективность
- Рост количества гостей в ресторане и баре
- Увеличение бронирования
- Рост заявок и продаж по банкетным залам
- Повышение узнаваемости проекта
- Появление системного маркетинга, а не разовых хаотичных акций
- Понятные отчеты по результатам: что сделано, что и сколько это дало, что делаем дальше
требования
- Умели привлекать гостей, а не только оформлять красивые идеи
- Понимали как работает ресторанный маркетинг
- Умели работать с несколькими концепциями одновременно
- Были инициативны и самостоятельны
- Могли работать руками: договориться, организовать, запустить, проконтролировать
- Были готовы взаимодействовать с управляющим, СММ, дизайнерами, администраторами, подрядчиками
- Только СММ специалист
- Человек, который умеет только вести Инстаграм
- Маркетолог, который делает презентации, но не даёт результата
- Тот кто ждёт подробного ТЗ на каждый шаг
- Человек без понимания, что ресторану нужны гости здесь и сейчас
условия
- Условий в вакансии нет
